Lực lượng PC03 bắt quả tang cơ sở giết mổ lợn chết quy mô lớn.

Cụ thể, vào khoảng 8 giờ sáng cùng ngày, lực lượng PC03, Công an tỉnh Đồng Nai đã bắt quả tang cơ sở giết mổ lợn không phép do ông Nguyễn Văn Linh, ngụ tổ 2, khu phố 3, phường Long Bình làm chủ. Qua kiểm tra, lực lượng PC03 phát hiện cơ sở này đang giết mổ 12 con lợn, với tổng trọng lượng khoảng hai tấn, trong đó sáu con đã bị chết, có con đang trong quá trình phân hủy.

Tiếp tục kiểm tra bên trong cơ sở, lực lượng chức năng còn phát hiện 8 thùng xốp và hai tủ cấp đông chứa nhiều sản phẩm thịt lợn như: da, xương lợn đã bốc mùi.

Làm việc với cơ quan công an, ông Linh cho biết, cơ sở hoạt động khoảng một tháng trở lại đây. Sau khi đi thu mua lợn của các hộ dân trên địa bàn với giá 30 nghìn đồng/kg, mang về giết mổ và bán lại tại các chợ trên địa bàn để kiếm lời.

Sau khi lập biên bản, lực lượng PC03 Công an tỉnh Đồng Nai đã phối hợp Chi cục Chăn nuôi và Thú ý tỉnh và chính quyền địa phương lấy mẫu đi kiểm dịch và tịch thu toàn bộ số thịt lợn trên, tiêu hủy và xử lý theo quy định.

Khuyến cáo người dân nên mua thịt lợn ở những địa điểm bán uy tín như siêu thị, cửa hàng bán thịt sạch, các sạp trong chợ truyền thống, những người bán thịt lợn lâu năm đã có quan hệ, uy tín với người mua.

Chọn mua thịt lợn tươi, chọn thịt lợn sạch. Không nên vì rẻ mà mua thịt ở các hàng quán lề đường, không mua thịt đã ôi, có màu, mùi lạ.

Bên cạnh đó, người dân cần chế biến thịt đúng cách như: Thịt lợn mua về nên rửa qua nước muối pha loãng. Cần rửa dụng cụ (dao, thớt) truớc và sau khi chế biến thức ăn. Thực phẩm, thịt sống, thịt chín không để lẫn lộn. Đặc biệt, thịt heo phải được nấu chín kỹ, không nên ăn tái, không nên ăn tiết canh. Thức ăn nấu xong nên ăn ngay, tránh để lâu tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập.