Kết quả kiểm tra ban đầu vụ 73 công nhân ngộ độc thực phẩm tại Nghệ An
An toàn, vệ sinh lao động - 31/05/2024 10:21 QUỐC THẮNG
Ngoài 51 công nhân đã được xuất viện vào 29/5, sức khỏe của 22 công nhân còn lại ở bệnh viện đã ổn định. Số công nhân đã được các bác sĩ cho xuất viện và trở lại làm việc bình thường.
Một công nhân có bệnh nền, sau khi được y bác sĩ theo dõi, điều trị cũng đã được xuất viện. Khi xuất viện, công nhân được dặn dò nếu có bất cứ biểu hiện bất thường nào thì đến ngay cơ sở y tế thăm khám.
Bếp ăn tập thể còn nhiều bất cập
Thông tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An sáng 30/5 cho biết, Chi cục đã tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại Công ty TNHH MLB Tenergy. Kết quả của cuộc kiểm tra cho thấy khu vực chế biến thực phẩm của công ty còn có một số vấn đề tồn tại, bất cập.
Cụ thể là thùng thu gom rác thải không có nắp đậy và không đảm bảo vệ sinh; hệ thống cống rãnh thoát nước thải không đảm bảo vệ sinh; có xuất hiện côn trùng trong khu vực chế biến thực phẩm; bàn chế biến không đảm bảo (có gạch vỡ). Đặc biệt, việc thực hiện lưu mẫu thực phẩm không đúng theo quy định (số lượng mẫu lưu không đúng, tủ lưu mẫu không đảm bảo vệ sinh).
![]() |
Cán bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An lấy mẫu thức ăn để xét nghiệm điều tra nguyên nhân ngộ độc. Ảnh: HẢI ĐĂNG |
Bên cạnh việc kiểm tra thực tế, cơ quan chuyên môn đã tiến hành lấy 9 mẫu thực phẩm tại bếp ăn Công ty TNHH MLB Tenergy gồm: Cơm, cá bạc má rán, trứng gà luộc, mướp xào giá, canh bí thịt nạc, xoài, nước chấm, nước uống trực tiếp và nước dùng cho chế biến thực phẩm.
Các mẫu thực phẩm được bộ phận chuyên môn đánh giá và gửi đi kiểm nghiệm để xác định nguyên nhân vụ việc.
Kịp thời khắc phục các tồn tại của bếp ăn tập thể
Ngay sau khi được thông báo về kết quả kiểm tra ban đầu của khu vực chế biến và nấu ăn từ đoàn công tác Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An, Công ty TNHH MLB Tenergy đã khẩn trương khắc phục các tồn tại, bất cập.
“Hiện, các tồn tại, bất cập này đã được công ty kịp thời khắc phục, chấn chỉnh. Trong quá trình sửa chữa, làm mới khu vực để khắc phục các tồn tại nêu trên, cơ quan chức năng, tổ chức Công đoàn đã trực tiếp hỗ trợ, hướng dẫn, kiểm tra để bảo đảm đúng tiêu chuẩn. Việc tổ chức bếp ăn tập thể tạm thời đã diễn ra bình thường” - đồng chí Nguyễn Đức Hồng cho biết.
Trên địa bàn huyện Yên Thành hiện có 3 doanh nghiệp tổ chức nấu ăn tập thể cho công nhân, với quy mô 500, 1.000 và 1.500 công nhân. Là yếu tố đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của công nhân để đảm bảo quá trình sản xuất - kinh doanh được diễn ra thuận lợi, cơ quan chức năng, tổ chức Công đoàn thường xuyên kiểm tra, tuyên truyền, nhắc nhở các doanh nghiệp chú trọng bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
![]() |
Liên đoàn Lao động huyện Yên Thành tổ chức thăm hỏi bệnh nhân đang điều trị vào chiều 28/5. Ảnh: DUY CHƯƠNG. |
“Chúng tôi còn thường xuyên nhắc nhở, hướng dẫn, tuyên truyền việc tuân thủ các vấn đề liên quan đến công tác an toàn, vệ sinh lao động của các doanh nghiệp trên địa bàn. Người lao động là tài sản quý giá của doanh nghiệp, cần phải đảm bảo sức khỏe, an toàn cho người lao động thì quá trình sản xuất mới có hiệu quả. Đây cũng là cơ sở cho một quan hệ lao động hài hòa, ổn định, tiến bộ” - đồng chí Nguyễn Đức Hồng chia sẻ thêm.
Hiện, các cơ quan chức năng tỉnh Nghệ An đang tích cực làm rõ nguyên nhân vụ việc trên, bám sát yêu cầu doanh nghiệp khắc phục các tồn tại ở khu vực chế biến thực phẩm; đồng thời, tăng cường tuyên truyền tuân thủ công tác an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại các cơ sở sản xuất thực phẩm, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh.
Như Lao động và Công đoàn đã đưa tin, vào trưa 28/5, sau khi dùng bữa trưa tại Công ty TNHH MLB Tenergy (huyện Yên Thành), có 73 công nhân lao động nghi bị ngộ độc thực phẩm với các biểu hiện như đau đầu, buồn nôn, huyết áp cao. Thời gian ngộ độc xảy ra vào khoảng 13 giờ ngày 28/5, sau bữa ăn trưa tầm 1 tiếng đồng hồ. Số lượng công nhân sử dụng bữa ăn trưa này là 1.416 người. Doanh nghiệp này bố trí bếp ăn tập thể, mua thực phẩm và bố trí nhân viên nấu ăn cho công nhân.
Sau khi xảy ra vụ việc, bộ phận chuyên môn của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An đã kiểm tra khu vực chế biến thực phẩm và nấu ăn của công ty, lấy mẫu thực phẩm tại công ty để xét nghiệm, truy tìm nguyên nhân.
Lưu mẫu thực phẩm là một quy trình quan trọng bao gồm các công đoạn: Lấy mẫu, bảo quản, ghi chép và lưu giữ tài liệu liên quan đến món ăn được chế biến. Đây là công việc bắt buộc và có ý nghĩa quan trọng trong quy trình làm việc của các đầu bếp, đặc biệt là ở các bếp ăn tập thể, nhà hàng. Quy trình lưu mẫu được thực hiện dựa trên hướng dẫn chung của pháp luật và được quy định theo quyết định số 1246/QĐ-BYT. Ngoài việc lưu mẫu thực phẩm, cơ sở còn phải tiến hành kiểm thực ba bước để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: (1) Kiểm tra nguyên liệu trước khi chế biến; (2) Kiểm tra trong quá trình chế biến, đảm bảo nơi chế biến, trang thiết bị, dụng cụ và người chế biến đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm; (3) Kiểm tra trước khi ăn, đảm bảo khu vực bày thực phẩm và dụng cụ ăn uống cũng đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. |
![]() Các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại các bếp ăn tập thể có nguyên nhân được xác định là do việc kiểm soát ... |
![]() Trưa ngày 14/5, lại có thêm một vụ ngộ độc thực phẩm ở Vĩnh Phúc… |
![]() Trao đổi với phóng viên Tạp chí Lao động và Công đoàn vào sáng 29/5, đồng chí Nguyễn Đức Hồng - Chủ tịch Liên đoàn ... |
Tin cùng chuyên mục
!["Đau chết lặng vì tai nạn lao động, bố tôi vẫn nhận lỗi do mình chủ quan"](http://www.lozaph.com/stores/news_dataimages/2024/082024/28/14/croped/0620240828143403.jpg?240901055312)
An toàn, vệ sinh lao động - 01/09/2024 17:53
"Đau chết lặng vì tai nạn lao động, bố tôi vẫn nhận lỗi do mình chủ quan"
Mỗi lần nhớ về người bố đã khuất, chị Nguyễn Thị Thanh Hoàn - Công đoàn cơ sở Văn phòng I Tập đoàn Dệt May Việt Nam luôn nhớ về hình ảnh bố mình bặm môi, ngực loang lổ vết máu ở phòng cấp cứu, vẫn nhận lỗi tai nạn do mình chủ quan.
![Sẽ ra mắt nhiều sản phẩm truyền thông mới về phòng, chống tác hại thuốc lá](http://www.lozaph.com/stores/news_dataimages/2024/082024/20/14/croped/ab25220240820144947.jpg?240820064243)
An toàn, vệ sinh lao động - 20/08/2024 16:35
Sẽ ra mắt nhiều sản phẩm truyền thông mới về phòng, chống tác hại thuốc lá
Nhiều sản phẩm truyền thông mới của Công đoàn về phòng, chống tác hại thuốc lá sẽ ra mắt trong năm nay là lời khẳng định của đại diện lãnh đạo Tạp chí Lao động và Công đoàn tại toạ đàm diễn ra sáng nay (20/8).
![Từ kinh nghiệm thực tế đến Giải thưởng về công tác an toàn vệ sinh lao động](http://www.lozaph.com/stores/news_dataimages/2024/082024/19/16/croped/z5729690644042-c7792b2bcae156e5dbeba25f412d567320240819163957.jpg?240820075332)
An toàn, vệ sinh lao động - 20/08/2024 07:16
Từ kinh nghiệm thực tế đến Giải thưởng về công tác an toàn vệ sinh lao động
Từ ý thức, trách nhiệm, kinh nghiệm thực tế về an toàn vệ sinh lao động, cùng với sự vận dụng linh hoạt các kiến thức pháp luật đã giúp anh Hồ Nam Hải (Skypec) đoạt giải trong cuộc thi trực tuyến “CNVCLĐ tìm hiểu công tác ATVSLĐ”.
![Phòng ngừa tai nạn lao động nhìn từ chất lượng huấn luyện an toàn, vệ sinh lao động](http://www.lozaph.com/stores/news_dataimages/2024/082024/14/10/croped/hl120240814100850.jpg?240815101142)
An toàn, vệ sinh lao động - 16/08/2024 06:00
Phòng ngừa tai nạn lao động nhìn từ chất lượng huấn luyện an toàn, vệ sinh lao động
Huấn luyện an toàn vệ sinh lao động (ATVSLĐ) là một nội dung quan trọng của công tác ATVSLĐ. Thực hiện tốt công tác này sẽ giúp nâng cao nhận thức, kiến thức, kỹ năng và cả thái độ cho người sử dụng lao động (SDLĐ), người lao động. Qua đó, bảo đảm ATVSLĐ, phòng ngừa, góp phần giảm thiểu các vụ tai nạn lao động.
![An toàn cho người thân yêu - thông điệp sâu sắc từ cuộc thi "CNVCLĐ tìm hiểu về công tác ATVSLĐ"](http://www.lozaph.com/stores/news_dataimages/2024/082024/14/14/croped/z5729556442323-1bafbc274b8e0dfd9ef508d79afb2b6020240814145117.jpg?240814055953)
An toàn, vệ sinh lao động - 14/08/2024 17:59
An toàn cho người thân yêu - thông điệp sâu sắc từ cuộc thi "CNVCLĐ tìm hiểu về công tác ATVSLĐ"
Cuộc thi trực tuyến “CNVCLĐ tìm hiểu về công tác ATVSLĐ” đã thu hút đoàn viên, NLĐ ở nhiều ngành, nghề tham gia, truyền tải thông điệp sâu sắc và góp phần khẳng định vai trò Công đoàn trong công tác ATVSLĐ.
![Công đoàn vào cuộc, tập trung điều trị tốt nhất cho công nhân nghi ngộ độc ở Vĩnh Long](http://www.lozaph.com/stores/news_dataimages/2024/082024/14/11/croped/z5729461536684-7463de01675ca0587bcd52d002f9660020240814111320.jpg?240814031018)
An toàn, vệ sinh lao động - 14/08/2024 13:07
Công đoàn vào cuộc, tập trung điều trị tốt nhất cho công nhân nghi ngộ độc ở Vĩnh Long
Sáng nay 14/8, lãnh đạo UBND tỉnh Vĩnh Long đã trực tiếp thăm hỏi các công nhân nhập viện do nghi ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Bo Hsing. LĐLĐ tỉnh cũng đang phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức hỗ trợ, điều trị tốt nhất các các công nhân nhập viện, tích cực phối hợp làm rõ nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm đông người này.
- Bí quyết vượt chỉ tiêu phát triển đoàn viên chỉ sau hơn nửa năm
- Từ vụ “thần dược” Lipixgo: Nhức nhối nạn thổi phồng công dụng thực phẩm chức năng, lừa người tiêu dùng
- Vị “thuyền trưởng” nhiệt huyết, sáng tạo của Trường Tiểu học Nhân Hòa
- Phân luồng giao thông để hạn chế ùn tắc trong ngày cuối kỳ nghỉ lễ 2/9
- Bài thi nghi dùng AI và giáo viên bị đuổi việc