Thịt lợn tăng giá và nỗi lo càng lớn của nhiều người dân, đặc biệt là dịp Tết cổ truyền đang cận kề. Ảnh. T.T

Thịt lợn vẫn tăng và bánh chưng không thể gói bằng thịt gà, thịt heo đang xấp xỉ 200.000đ/kg và người dân không thể cứ thay mãi bằng thịt khác, thức gì cũng lên bởi vì thịt lợn đã quá cao... Những thứ đó cộng lại, lởn vởn quanh nỗi lo cơm áo hàng ngày đang khiến túi tiền ít ỏi ngày càng bất an.

Những dòng tin như thế này đã xuất hiện hơn tuần nay “Thịt heo tăng giá khiến công nhân ở TP.HCM, Đồng Nai... lao đao. Sắp đến Tết, tiền họ để dành về quê vơi dần đi vì phải bù vào tiền đi chợ. Nhiều người thay thịt heo bằng cá, cá khô, đậu hũ... để đỡ tốn tiền”. Và đây nữa: “Công nhân có thu nhập thấp, giá cả leo thang thế này cuộc sống lại càng khó khăn. Gia đình tôi cũng phải cắt giảm thịt, thay bằng đậu hũ và cá khô để hợp túi tiền”.

Thịt lợn tăng giá không chỉ là chuyện của... lợn vì ổ bánh mì kẹp thứ thịt ấy, tô hủ tíu có khúc xương đó, dĩa cơm tấm cũng miếng sườn của con lợn. Tất cả dường như chờ và “nương tựa” vào nhau, rủ nhau lên, rút thêm từng chút, từng chút một số thu nhập còm cõi và dành dụm cho Tết cận kề.

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã từng bảo yên trí, Tết này không thiếu thịt. Bộ trưởng Bộ Công thương nói an tâm, sẽ đủ thịt cho mọi người. Đúng là không thiếu, đúng là vẫn đủ nhưng giá cao quá thưa hai vị đầu ngành!

5.000 đồng tăng thêm cho một món ăn sáng hay 10.000 đồng trả thêm cho một bữa chợ chiều có lẽ không nhiều, không lớn với một số thu nhập cao và đôi khi ngán thịt. Nhưng phần đông chật vật với thu nhập chỉ vài ba trăm ngàn và trả thêm vài ba chục ngàn là mỗi ngày vất vả hơn một tý. Những thứ tưởng như vặt vãnh ấy cộng lại, kéo căng người ta ra để mệt mỏi thêm nhiều, lo lắng thêm lâu.

Người ta sợ những cam kết như vầy: “Công ty quản lý & kinh doanh Chợ Hóc Môn cam kết đủ lượng thịt heo phục vụ Tết Canh Tý 2020 cho dân TP.HCM, nhưng không cam kết về mức giá và khả năng sẽ tiếp tục tục tăng giá.”.

Hóa ra là thịt vẫn còn, không quá thiếu thốn khó khăn như mọi người nghĩ nhưng cái quan trọng nhất, mấu chốt nhất và có khi tham lam nhất là “khả năng tăng giá” trong lúc nhà nhà cần thịt nhất. Chúng ta tự hỏi chỉ mới năm trước, những lời kêu gọi thiết tha giải cứu lợn khi kg thịt chưa bằng tô phở đều được hưởng ứng. Nay người tiêu dùng lao đao với giá thịt tăng như vũ bão, ai sẽ giải cứu họ đây?

Có lẽ chỉ còn hy vọng và những dự báo: "Theo thông tin từ các thương lái, nguồn heo tại các trại nuôi vẫn còn, đặc biệt nguồn heo từ các công ty. Thêm vào đó, nhu cầu tiêu thụ thịt heo đang giảm mạnh do giá cao sẽ giúp giảm áp lực lên nguồn cung. Ngoài ra, thời điểm tết, các bếp ăn tập thể, khu công nghiệp nghỉ nên cơ bản sẽ cân đối được cung cầu".

Cứ mong rằng nhận định nguồn cung găm hàng chờ giá cao của Bộ Công thương sẽ là sự thật. Nhưng biết là như thế, rõ là như vậy thì tại sao Bộ này vẫn để giá cao ngất ngưởng và chưa có biện pháp hữu hiệu nào như thế.

Giá thịt bất ổn thì bữa ăn hàng ngày, túi tiền hàng tháng của dân chúng tránh sao khỏi “bất an”!