Anh Lâm - đại diện hãng Vietnam Airlines tại Nhật (người mặc áo đen) vui vẻ tham gia làm bánh trôi, bánh chay

Anh Lê Văn Lâm - đại diện của hãng hàng không Vietnam Airlines tại Fushka (Nhật Bản) vào khu cách ly tập trung tại Tiểu đoàn 14, Sư đoàn 308 từ ngày 22/3. Từ Nội Bài anh về trụ sở Tiểu đoàn 14, Sư đoàn 308 (Quân đoàn I) tại thôn Long Phú, xã Hòa Thạch, huyện Quốc Oai, TP. Hà Nội cách ly. Hôm nay, ngoài việc thông báo cho lãnh đạo của Hãng và người thân về tình hình sức khỏe, điều kiện sinh hoạt, anh còn vui vẻ tham gia làm bánh trôi, bánh chay tại đơn vị. Anh Lâm chia sẻ thật sự rất vui vì cảm nhận được hương vị quê hương, tình anh em, đồng chí gần gũi, thân thiết tại đây.

Cùng làm bánh với anh Lâm là bạn Nguyễn Tiến Long - 20 tuổi, quê ở Thành phố Hải Dương, tỉnh Hải Dương là người trẻ nhất trong đội làm bánh. Long là du học sinh Nhật Bản, bay từ Osaka về sân bay Nội Bài để tránh dịch Covid-19. Kể từ khi về đây cách ly, Long thấy yên tâm, vui vẻ bởi buổi sáng, buổi chiều cùng các anh em trong khu cách ly chơi thể thao, bóng chuyền, chạy bộ. Không gian xanh mát, thoáng đãng, rất có lợi cho sức khỏe. Ngoài những bữa ăn đủ dinh dưỡng, hôm nay, Long còn được tự tay nặn bánh trôi, bánh chay - loại bánh mà khi ở nhà, chỉ có bà và mẹ em làm.

Nguyễn Tiến Long (20 tuổi) quê ở Hải Dương lần đầu tiên tự tay làm bánh

Còn với anh Bùi Đăng Hải (quê ở huyện Thanh Sơn, tỉnh Nghệ An), đây là lần đầu tiên từ trong 30 năm kể từ khi sinh ra, anh được biết đến Tết Hàn thực và loai bánh này mà người dân miền Bắc thường dâng lên tổ tiên. Anh hiểu thêm về một nét đẹp văn hóa của người Việt.

“Lần đầu tiên ăn bánh, em cảm nhận được vị lạ” - anh Bùi Đăng Hải cho biết.

Tất cả 124 công dân cách ly tập trung tại đây đều được thưởng thức món bánh trôi, bánh chay mang hương vị cổ truyền. Có người xa nhất là ở tỉnh Bến Tre. Người gần nhất thì nhà ở trung tâm thành phố Hà Nội. Đối với họ, 14 ngày cách ly tập trung theo quy định không có gì khó nhọc. Ngoài việc đo thân nhiệt, kiểm tra sức khỏe, thực hiện nghiêm việc đeo khẩu trang, sát khuẩn, vệ sinh phòng dịch theo yêu cầu. Họ được “sống chậm lại” với những giây phút thảnh thơi, trong một không gian trong lành và màu xanh của cây cỏ.

Các công dân vui chơi trong khu cách ly

Theo Đại úy Bùi Văn Tuấn - Tiểu đoàn trưởng Tiểu đoàn 14 (Sư đoàn 308, Quân đoàn I), tác giả ý tưởng nấu bánh trôi, bánh chay cho biết: Thực hiện chỉ đạo của Quân đoàn I và Sư đoàn 308 về tổ chức tốt công tác cách ly tập trung, Tiểu đoàn 14 đã chuẩn bị cơ số giường và đảm bảo các điều kiện đón tiếp công dân cách ly. Trong đó, quan tâm làm tốt công tác khử trùng, khử khuẩn, theo dõi sức khỏe công dân. Đồng thời, tạo điều kiện về cảnh quan, môi trường sống và những hoạt động tinh thần ý nghĩa để công dân có tâm trạng thoải mái, tăng cường sức khỏe, đề kháng với Covid-19.

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn trong quá trình tổ chức nấu bánh, Đại úy Bùi Văn Tuấn cho biết: Đơn vị đã chia thành các tổ phụ trách các công đoạn khác nhau từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi nấu bánh. Tất cả các công dân cách ly tự làm bánh nhưng phải đeo găng tay và khẩu trang trong quá trình làm bánh.

Những bạn trẻ hào hứng thả bánh vào nồi

Bánh trôi, bánh chay là món ăn quen thuộc, gần gũi mà ngày thường ai cũng dễ dàng tìm thấy. Nhưng với các công dân cách ly ở đây, những viên bánh tròn tròn, trắng trắng, có vị ngọt gợi nhớ cho họ về một cái Tết cổ truyền và cảm nhận rõ tình cảm quân dân, tình cảm “đồng bào” giữa những người xa xứ.

Háo hức cùng làm bánh